Unsere Speisekarte

FRÜHSTÜCK

  • Avocado - Brot

    11,5

    Bio - Sauerteigbrot mit Avocado, Pesto, Pilzen, pochiertem Bio - Ei und Rucola mit Parmaschinken + 2.0

  • Veganes Frühstück

    10,9

    mit Karottenrösti, Rote Bete Hummus, Walnüsse und Salat

  • Karottenrösti

    10,5

    mit gebratenem Bio - Ei, Walnüsse, Salat

  • Rührei

    8,5

    aus drei Bio - Eiern mit Bio - Sauerteigbrot, Butter und Salatbeilage
    mit Ziegenkäse oder mit Avocado + 2.5, mit Speck oder Kirschtomaten oder gegrilltem Gemüse oder Champions + 1.5

  • Croque Monsieur

    10,5

    gratiniertes Bio - Sauerteigbrot, Rosmarinschinken, Tomaten, Emmentaler, Frühlingslauch und Salatbeilage

  • Croque Madame

    11,9

    gratiniertes Bio - Sauerteigbrot, gebratenes Bio - Ei, Rosmarinschinken, Tomaten, Emmentaler, Frühlingslauch und Salatbeilage

VORSPEISEN & SALATE

  • Tagessuppe

    nach Angebot

    Quiche mit Salatbouquet

  • Salat - Variationen

    9,5

    Blattsalat, Babymangold, Rucola, Oliven, Tomaten, Gurken, Früchte der Saison und Vinaigrette mit gratiniertem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen + 2.5, mit gegrillter Avocado, Rote Bete Hummus und Sesam + 2.5

FLAMMKUCHEN

aus Dinkelmehl

  • Elsässer Flammkuchen
    9,9
  • Schinken Flammkuchen
    11,5
  • Provenzalischer Flammkuchen
    11,9
  • Veggie Flammkuchen
    10,9
  • Birne - Gorgonzola Flammkuchen
    11,5
  • Rote Bete Flammkuchen
    10,9
  • Ziegenkäse Flammkuchen
    10,9
  • Apfel - Zimt Flammkuchen
    5,5

SPÄTZLE

  • Käsespätzle

    10,9

    mit Rosmarinschinken + 2.0
    mit Champignons + 1.5
    mit Champignons und Speck + 2.0

GALETTES

aus Buchweizenmehl. Glutenfrei

  • Birne - Gorgonzola Galette

    11,5

    Walnuss und Rucola

  • Champignon Galette

    10,5

    Emmentaler und Champignons mit Speck + 1.5

  • Rote Bete Galette

    11,9

    Apfel, Ziegenkäse und Babymangold

  • Galette Complète

    11,9

    Rosmarinschinken, Emmentaler und Bio - Ei

  • Galette Vegan

    11,9

    Zucchini, Paprika, Rucola, vegane Creme und Rote Bete Hummus

CRÊPES

  • Crêpe Sucre

    3,5
  • Crêpe Suzette

    5,9

    Orangen und Cointreau

  • Crêpe Bio - Nuss - Nougat

    5,0

    Orangen und Cointreau

  • Crêpe Salidou

    5,5

    Karamell mit gesalzener Butter

  • Crêpe au citron

    5,0

    Zitronensaft, Butter, Zucker

DESSERTS

  • Apfel - Zimt Flammkuchen

    5,5
  • Crème brûlée

    4,5