Unsere Speisekarte

FRÜHSTÜCK

• Avocado - Brot

  13,5

  Bio - Sauerteigbrot mit Avocado, Pesto, Pilzen, pochiertem Bio - Ei und Rucola mit Parmaschinken + 2.0

• Veganes Frühstück

  12,9

  mit Karottenrösti, Rote Bete Hummus, Walnüsse und Salat

• Karottenrösti

   

  mit gebratenem Bio - Ei, Walnüsse, Salat

• Rührei

  8,5

  aus drei Bio - Eiern mit Bio - Sauerteigbrot, Butter und Salatbeilage
  mit Ziegenkäse oder mit Avocado + 2.5, mit Speck oder Kirschtomaten oder gegrilltem Gemüse oder Champignons 

• Croque Monsieur

  11,5

  gratiniertes Bio - Sauerteigbrot, Rosmarinschinken, Tomaten, Emmentaler, Frühlingslauch und Salatbeilage

• Croque Madame

  12,9‹

  gratiniertes Bio - Sauerteigbrot, gebratenes Bio - Ei, Rosmarinschinken, Tomaten, Emmentaler, Frühlingslauch und Salatbeilage

VORSPEISEN & SALATE

• Tagessuppe

  nach Angebot

  Quiche mit Salatbouquet

• Salat - Variationen

  10,9

  Blattsalat, Babymangold, Rucola, Oliven, Tomaten, Gurken, Früchte der Saison und Vinaigrette mit gratiniertem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen + 2.5, mit gegrillter Avocado, Rote Bete Hummus und Sesam + 2.5

FLAMMKUCHEN

• Elsässer Flammkuchen

  11,5

• Schinken Flammkuchen

  13,5

• Provenzalischer Flammkuchen

  13,9

• Veggie Flammkuchen

  12,9

• Birne - Gorgonzola Flammkuchen

  13,5

• Rote Bete Flammkuchen

  12,5

• Ziegenkäse Flammkuchen

  12,9

• Apfel - Zimt Flammkuchen

  5,9

SPÄTZLE

GALETTES

• Birne - Gorgonzola Galette

  13,5

  Walnuss und Rucola

• Champignon Galette

  12,5

  Emmentaler und Champignons mit Speck + 2.0

• Rote Bete Galette

  13,9

  Apfel, Ziegenkäse und Babymangold

• Galette Complète

  13,5

  Rosmarinschinken, Emmentaler und Bio - Ei

• Galette Vegan

  13,9

  Zucchini, Paprika, Rucola, vegane Creme und Rote Bete Hummus

CRÊPES

• Crêpe Sucre

  3,5

• Crêpe Suzette

  6,5

  Orangen und Cointreau

• Crêpe Bio - Nuss - Nougat

  5,5

  Orangen und Cointreau

• Crêpe Salidou

  5,9

  Karamell mit gesalzener Butter

• Crêpe au citron

  5,5

  Zitronensaft, Butter, Zucker

DESSERTS

• Apfel - Zimt Flammkuchen

  5,9

• Crème brûlée

  4,5