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Unsere Speisekarte

FRÜHSTÜCK

  • Avocado - Brot

    13,5

    Bio - Sauerteigbrot mit Avocado, Pesto, Pilzen, pochiertem Bio - Ei und Rucola mit Parmaschinken + 2.0

  • Avocado - Brot Vegan

    13

    mit Avocado, Austernpilzen, Pesto rosso, Rucola, Bio - Sauerteigbrot

  •  Shakshuka

    versunkenes Bio - Ei in Tomatensauce mit Paprika, Zucchini, Möhren, Zwiebel un Bio -Sauerteigbrot

    11,5

    - mit Ziegenkäse +3

     - mit Merguez vom Brandenburger Wild +3,5

      

    Vegan Shakshuka

    10,5

    Tomatensauce mit Paprika, Zucchini, Möhre, Zwiebel, Bio - Sauerteigbrotr mit Avocado + 2.5

  • Turkish Eggs

           12,5

           Labneh(hausgemachter Frischkäse) mit 2 pochierten Bio - Eiern, Chili, Zatar, Bio - Sauerteigbrot

 

  • Croque Monsieur

    11,5

    gratiniertes Bio - Sauerteigbrot, Rosmarinschinken, Tomaten, Emmentaler, Frühlingslauch und Salatbeilage

  • Croque Madame

    12,9

    gratiniertes Bio - Sauerteigbrot, gebratenes Bio - Ei, Rosmarinschinken, Tomaten, Emmentaler, Frühlingslauch und Salatbeilage

VORSPEISEN & SALATE

  • Tagessuppe

    nach Angebot

    Quiche mit Salatbouquet

  • Salat - Variationen

    10,9

    Blattsalat, Babymangold, Rucola, Oliven, Tomaten, Gurken, Früchte der Saison und Vinaigrette mit gratiniertem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen + 4, mit gegrillter Avocado, Rote Bete Hummus und Sesam + 4

FLAMMKUCHEN

aus Dinkelmehl

  • Elsässer Flammkuchen

    11,5

  • Schinken Flammkuchen

    13,5

  • Provenzalischer Flammkuchen

    13,9

  • Veggie Flammkuchen

    12,9

  • Vegan Flammkuchen

    12,9
  • Veggie Ziegenkäse Flammkuchen

    13,9
  • Veggie Gorgonzola Flammkuchen

    13,5
  • Birne - Gorgonzola Flammkuchen

    13,5

  • Birne - Ziegenkäse Flammkuchen

    13,9
  • Rote Bete Flammkuchen

    12,5

  • Ziegenkäse Flammkuchen

    12,9

  • Apfel - Zimt Flammkuchen

    5,9

SPÄTZLE

Käsespätzle

12,5

mit Rosmarinschinken + 2.0
mit Champignons + 2.0
mit Champignons und Speck + 3.0

GALETTES

aus Buchweizenmehl. Glutenfrei

  • Birne - Gorgonzola Galette

    13,5

    Walnuss und Rucola

  • Champignon Galette

    12,5

    Emmentaler und Champignons mit Speck + 2.0

  • Rote Bete Galette

    13,9

    Apfel, Ziegenkäse und Babymangold

  • Galette Complète

    13,5

    Rosmarinschinken, Emmentaler und Bio - Ei

  • Galette Vegan

    13,9

    Zucchini, Paprika, Rucola, vegane Creme und Rote Bete Hummus

CRÊPES

  • Crêpe Sucre

    3,5

  • Crêpe Suzette

    6,5

    Orangen und Cointreau

  • Crêpe Bio - Nuss - Nougat

    5,5

    Orangen und Cointreau

  • Crêpe Salidou

    5,9

    Karamell mit gesalzener Butter

  • Crêpe au citron

    5,5

    Zitronensaft, Butter, Zucker

DESSERTS

  • Apfel - Zimt Flammkuchen

    5,9

  • Crème brûlée

    4,5